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ETIQUETA CHINAMPERA
UN DISTINTIVO DE CALIDAD
La Etiqueta Chinampera (ECHI) es un distintivo ecológico que tiene como objeto avalar la calidad de los productos agroecológicos de las chinampas-refugio, dando certeza de que el método de producción que usan las personas chinamperas está en función de las buenas prácticas chinamperas, sustentables y tradicionales; así como, la creación de refugios que proporcionan el hábitat adecuado a las especies nativas, promoviendo la conservación integral del ecosistema.
La ECHI considera tres ejes de evaluación conformados por 21 criterios que suman un puntaje total de 53 puntos. Los ejes son:
1) Criterios asociados a la calidad del agua.
2) Criterios relacionados con la producción chinampera.
3) Criterios asociados a los refugios para la biodiversidad.
El distintivo se otorga de forma personal y a cada chinampa productiva. El puntaje determinará el nivel de etiquetado y deberá ser revaluado cada año.
NIVEL 1
NIVEL 2
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NIVEL 3
Figura 1. Identidad gráfica de los Niveles de Etiqueta Chinampera. El número de mazorcas de maíz representa el nivel de etiquetado que se otorga a la unidad productiva.
